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主題: 華夏醇香新韻味 開元大吉“老醋坊”

  • 龍年人
樓主回復
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  • 發表于:2019/9/16 6:43:21
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華夏醇香新韻味   開元大吉老醋坊
                                       ——盂縣文化研究會采風走進元吉村老醋坊


        八月天高,風輕云淡。盂縣文化研究會一行40余人走進牛村鎮元吉村參觀醋文化園。

       元吉村地處縣城東郊,與陽五高速相鄰,交通便利,區位優勢明顯。元吉村歷史悠久,據記載,建村已有2700年歷史,當時稱“元仇堡”,明朝初期改村名為“元吉”,取開元大吉之意。

        為了大力實施鄉村振興戰略,推進農業供給側結構性改革,多渠道增加農民收入,元吉村支村兩委帶領村民走產業帶動路子,因地制宜,傳承發展本村傳統手工藝——釀醋業。現已初具規模,即將投入運行。

        走進“老醋坊”,別開生面的景致讓人眼前一亮,300多個漆黑油亮的小口徑醋壇、大口徑醋缸整整齊齊擺放在院子里,作坊內。仿古修建的主體工程,進入內部裝修期。木質的窗欞,器具無不顯示著古老的工藝傳統。

        鼓點激越,大幕已拉開,我們一起期待元吉村“老醋坊”散發出濃香四溢的醋香,迎來前所未有的發展機遇。

                                                                                                                                  梁貴如攝影報道


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